女子吃了三年阿胶，竟没有一块是真的！得知真相，她竟然这样做

女子吃了三年阿胶,竟没有一块是真的!得知真相,她竟然这样做

近几年来随着《后宫甄嬛传》《如懿传》等宫廷剧的热播,剧中,后宫娘娘们口中那个能养身保健、养颜延年的阿胶越来越被人们所熟知,侍寝前服用它、小产完服用它、养颜争宠还是服用它……

阿胶自古就是保健养身的上品

自古以来,人们就将阿胶与人参、鹿茸一并称为“补身三宝”。早在三国时曹操的儿子曹植便作阿胶赋云:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石.永世难老。”珍之。秘之。

李时珍《本草纲目》:“阿胶补血与液”“圣药也”“出东阿,故名阿胶”,将阿胶的功效和价值做了全面的肯定和解读。近年来大量的药理及临床应用研究也证明阿胶有益气补血、美容养颜等功效。

阿胶市场之痛——女子吃了三年阿胶,竟没有一块是真的!

很多商人嗅到了阿胶行业的广阔前景,纷纷投入其中,任何行业火了以后都会出现各种各样的问题,相信不少伙伴都深有感悟,或发生在人,或发生在物!而在阿胶行业就发生了以下几个问题:

1:由于目前市场上驴皮比较稀缺导致价格昂贵,不良厂家为了降低成本,用猪皮、驴皮下脚料甚至明胶来熬制阿胶糕,然后冒充驴皮阿胶糕来卖。济南就有一个女子,因为产后身体虚弱,连吃了三年的阿胶,但气血不足的情况,迟迟得不到改善,她把阿胶糕拿给懂行的人看,才发现,自己吃了三年的阿胶竟然全都是假的!绿皮都不一定是真的。得知真相,女子气愤不已,把剩下没吃完的阿胶全都喂了小区的流浪狗!xt2016205

2:降低阿胶含量!阿胶含量才是阿胶糕的核心指标,阿胶含量低于10%的只能叫零食,吃了并没什么用!很多商家为了降低成本,偷偷降低阿胶含量,依旧冒充高含量来卖。

选择阿胶糕,一定要选择正宗纯手工阿胶糕!

假阿胶糕霸横市场,最气愤的莫过于阿胶起源地的东阿人!市场上充斥着的假阿胶糕让他们痛心不已,希望我们能为勤勤恳恳做手工阿胶的手艺人做个宣传,世世代代做纯手工阿胶糕的他们实在不想大家花钱买不好的阿胶糕!为此,我们来到了山东东阿县探访手工阿胶糕熬制——这一国家非物质文化遗产的魅力。

来到东阿,我们询问了好几个当地人,“哪家手工阿胶糕做的最好!”大部分人都提到了同一个名字“丽姐”。“丽姐”又是何人?听当地人说,这个丽姐是当地出了名的熬胶人,从她爷爷那辈开始,祖孙三代就一直从事着这一工作。

我们来到丽姐家时,她正在手把手的教着自己的徒弟如何搅拌糕体,由于太过专注,工作人员喊了她三次才听到。得知我们来采访,丽姐激动的说:“现在亲自动手熬胶的人真不多了,就一小部分人在坚持,熬制的配料、分量、火候、熬制时间都要刚刚好才行,由于程序太过繁琐,劳动强度大,机械化生产的兴起,所以很多人都对熬胶敬而远之,我偏偏要趟这趟浑水,因为我不想看到老祖宗留下来的这个手艺在我们这代人手上失传了!你们能来真是太好了,能有更多的人了解到我们现在做的事业”。直至现在,已经生了两个孩子的丽姐,虽然很辛苦,但仍然坚持亲手制作阿胶糕,每道工艺她都要监督指导,她是真的热爱这份事业!

丽姐家的阿胶糕美味香甜,营养丰富,广受好评,源自她们长久以来做的这些坚持

GMP认证无菌化生产车间加工制作

纯手工的阿胶糕是三无产品吗?能保证卫生吗?这是很多消费者在购买之前会关心到的问题,为了解决这一问题,丽姐卖掉了老家的宅基地,辗转寻找了一多个月,终于租下了几间GMP无菌生产车间,有经验的师傅们在无菌车间里手工制作,彻底打消了顾客的顾虑。

货真价实,含胶量达35%

为了赚钱,很多人用乱七八糟的皮来熬胶。这种劣质胶打着阿胶的名头,低价卖给用户。用户吃了没什么用,败坏了阿胶的名声。国家规定的只有驴皮熬制的才是阿胶,熬阿胶就得用最好的黑驴皮,皮子选对了,阿胶才能有它该有的作用。丽姐熬胶用的就是黑驴皮,而且必须是整张驴皮才行,只有整张驴皮才能最大限度的保留驴皮的营养成分,熬出来的才是好阿胶。碎驴皮边角料熬出来的阿胶品质都不行,而且我们的阿胶糕含胶量达到了35%,远超其他同类产品。

辅料选择更讲究

俗话说,好花还需绿叶配,熬制阿胶糕不但需要好阿胶,还需要上好的辅料,阿胶糕的辅料与阿胶更好地搭配,才能优势互补,相得益彰。例入阿胶糕中加入的黄酒,能起到“药引子”的作用,能唤醒阿胶活力,使人体更容易吸收。吃阿胶容易上火,老黄冰糖就在这个时候起了作用,加在配方里熬制,降热降噪,暖胃润肺,养阴生津,让阿胶糕发挥它最大最好的功效。xt2016205

丽姐手工阿胶糕选用来自山东东阿的井水熬胶,河南驻马店的黑芝麻、宁夏中宁枸杞、平阴的玫瑰、新疆的核桃、若羌的红枣、福建的桂圆,广西的老黄冰糖,绍兴的花雕酒.......难怪一口下去,满满的胶香味,真材实料看得见!

4、工艺层层把关

每一份阿胶糕都严格遵循古法熬制,科学的配比、浸泡、烊化、挂旗,拉丝,保证口感营养两不误!一丝不苟,一个都不能少。

5、包装工艺先进,开袋即食,携带方便

丽姐手工阿胶糕,开袋即食,携带方便,材料实实在在,更能赶走人的饥饿感,工作间隙来一块,就跟吃零食一样,软糯可口,爽滑Q弹,市面上很多机器化的阿胶糕,吃起来都很坚硬,一点都不香!而丽姐阿胶糕没有腥味,唇齿留香,赶走饥饿享受美味的同时还能畅享健康,补充营养,真是太划算了。xt2016205

一人一锅,现做现卖

多年来,丽姐手工阿胶糕坚持现做现卖,网上下单,当天熬制,48小时内发货,一人一锅,不多加一分杂物,不少一秒工时,让顾客吃到新鲜、保真,个性化定制的阿胶糕。

7、没有中间商差价,价格更亲民

当地人为什么都愿意买丽姐的阿胶糕?丽姐阿胶糕在近年来原材料价格飞涨的情况下,绝不虚抬价格,只赚良心钱,由于员工成本低、没有中间代理商加价,价格很亲民,当地人都愿意来找她。

从丽姐家参观完回来,我们感慨颇多!阿胶糕市场固然充斥着以次充好,虚假宣传的劣质品。但是也有丽姐这样实实在在的阿胶人在坚守,不能一棍子打死,正如丽姐说的:做阿胶也是在做人,不能没了良心。阿胶是一种文化,也是一种传承,真正用心传承下来的古法熬胶手艺和纯手工秘制的阿胶糕都是无价的瑰宝,我们要杜绝打着传承手艺行蒙骗之事,支持纯手工,支持匠人手艺,才能使阿胶文化逐渐发扬光大!相信你也不忍心看到这样好的东西被埋没吧!那就转发起来,让更多的人看到,让更多有需要的人吃到正宗的手工阿胶糕。

为感谢广大朋友一直以来对我们的支持,现每天加微信咨询的 前50名下单,赠送阿胶糕试吃装 ,送完为止!

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