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小厨神教你简单易学的美味好吃的地道蒸面条 大人小孩都爱吃

2020-12-16 15:43:13    文/123 241

导语：本文是由新疆维吾尔自治区昌吉市的网友投稿，经过编辑发布关于"小厨神教你简单易学的美味好吃的地道蒸面条 大人小孩都爱吃"的内容介绍

山东人喜欢的面点挺多的,而蒸面条在诸多面点中获得了关键影响力,肯定并不是沒有大道理的。午饭来啦,方便顶饱菜面一锅,河南省人人都爱吃的正宗蒸面条，小编整理了小厨神教你简单易学的美味好吃的地道蒸面条 大人小孩都爱吃


出自于历史人文的缘故,大家山东人爱吃面条,尤其是这类面菜一锅,顶饱方便的面,接下去大家看一下蒸面条的具体方法。

1.蒸面条关键采用细面条、长豆角、莴笋、五花肉、豆芽菜,面条最好压完的湿面条,太干燥口味不太好。

先把莴笋切成小段大约2厘米上下,长豆角也切成段儿和莴笋放到一起。

大葱白一小段切成斜片、姜片一块切小块和葱根放到一起。

然后把五花肉也切成片,为防止炒飞无需过薄,胖瘦要分离置放。

随后解决一下面条,由于一次蒸的比较多非常容易黏连,因此 把长面条拉断放到大盆里,倒入适当的植物油拌一下,既不易黏连,又能保湿补水。

2.准备好之后先蒸面条,笼屉刷上上食用油,把面条匀称的铺在笼屉上,等水烧开之后放上笼屉,低火蒸8分钟,把面条蒸到9完善。

3.蒸脸时刚开始烧菜。

锅中添加小量的食用油,添加几颗八角炸成八角的香气,随后捞起来八角。

把较肥的五花肉倒入锅中,用文火渐渐地爆锅出五花肉的植物油脂,五花肉越来越全透明发光的时倒入瘦瘦的的五花肉,煸炒两下,把五花肉炒白。

再倒入姜蒜片煸炒出葱香,喜爱吃辣椒的,这个时候能够放一些辣椒干。

添加30克的生抽酱油,把颜色翻匀后倒入其他的食物

开走红煸炒两下之后,刚开始调料,由于要拌面条,因此 要咸一点才美味,添加十三香10克、鸡精粉10克、食用盐8克把调味品翻匀融化,再添加30克的香油翻匀。

食物7完善的情况下,添加一些冷水,略微高过食物的高宽比。

要想作出橙黄色的蒸脸,还必须给食物调一下色,数次小量的添加红烧酱油,菜汁的颜色要比平常烧菜要深一点。然后再把菜汁煮2分钟就可以。

4.这时候面条也就蒸好啦,刚开始炒面,这就是力气活了。

把面条倒入盆里先把面条用筷子抄散,再把菜汁倒入盆里让面条消化吸收料汁进味,用筷子不断的拌匀称,直至全部面条的颜色变为橙黄色。

面条着色取得成功之后,再度端上笼屉,铺平以后把不必要的火锅配菜盖上,开枪蒸五分钟。

五分钟之后,再度拌一拌就可以开吃完,加上蒜头超美味!

这就是山东人超喜欢的蒸面条,美味性价比高,无论是否山东人,坚信品味过一次也一定都是会迷上这一味儿!


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