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啫啫煲最适合做的就是口感比较脆爽的食材了

2022-06-17 16:34:06    文/hz 7

导语:本文是由广东省梅州市的网友投稿,经过编辑发布关于"啫啫煲最适合做的就是口感比较脆爽的食材了"的内容介绍

啫啫煲最适合做的就是口感比较脆爽的食材了

老丈母娘啫啫鸡煲,啫煲食材的选择丰富化,既有肉类、海鲜;开盖的那刻,香气伴着“嗞嗞”的声音在室内飘散,看着诱人的颜色和还冒着热气的景象,食指驱动着筷子是最能说明问题的,色、香、味全部到场,最后光盘也来了报到。

啫啫肥肠鸡煲,肥肠也是人气火爆的一款,这里的肥肠啫煲在口感上把肥肠的劲脆爽体现的淋漓尽致,啫酱调味恰当好处,越嚼越有味道,非常美味!

保留住食材的本味,没有重油的加持,只有生鲜生啫的原味,正是这原汁原味的佳肴;一说猪大肠,小编的眼睛瞬间两眼发光,现在喜欢吃大肠的人也越来越多,有的喜欢它有股“臭”味,有的喜欢它越嚼越香...

啫啫牛腩煲是广东地区传统名菜,肉色浅红,质坚而细,富有弹性。

一个砂锅就是一道菜,端上桌就咕噜咕噜翻滚着浓厚的卤香汤汁,料足到溢出锅面,一锅就能吃肉满足,太丰富了!精选的牛腩肉嚼起来又烫又耙吸足了味,肉质软嫩又富有嚼劲,肥瘦相间还不得塞牙,不得不表扬一下这个软烂的白萝卜,块头大吸饱汤汁,卤香麻辣中还带着清爽微甜,也中和了油腻,真的太绝了。

啫啫鲍鱼鸡煲

「啫」的做法保留了鲍鱼肉质的肥美,同时还把鲍鱼的表皮啫得紧致,吃起来Q弹有嚼劲,镬气十足。一咬一抿便可以吃完一截,毫不费劲。掀开砂锅盖,腾腾热气夹杂着香气迎面扑来,三魂都要被勾去了六魄。里头的鲍鱼还在滋啦跳着霹雳舞,趁着热乎劲送进嘴,咬起来簌簌声,Q嫩极了!还没完,啫酱的鲜甜也随之在口中炸开,好吃到摇头晃脑。

啫啫鲜虾鸡煲,鲜虾鲜味十足

虾肉丰满,虾味淡,配搭上浓味的配料,使它的香味更突出;啫啫鲜虾不是哪里都能吃到的,啫太久容易过熟,所以火候必须要掌控得好,因此不是所有店都愿意做!而现在你只需来老丈母娘啫啫煲这里就能吃到这款必点的啫啫鲜虾煲!

啫啫猪肠粉鸡煲晶莹剔透,鲜香爽滑

看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃……鸡煲汁淋的,很入味,然后把猪肠粉跟鸡煲汁捞在一起,真的很想很浓,跟猪肠粉成了绝配!


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