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餐厅里的大厨教你如何在家迅速做烙饼的方法 操作简单又好吃美味

2020-12-28 14:26:50    文/ljs 378

导语：本文是由吉林省和龙市的网友投稿，经过编辑发布关于"餐厅里的大厨教你如何在家迅速做烙饼的方法 操作简单又好吃美味"的内容介绍

烙饼在大家这儿也称为“单饼”,很有可能是由于做出去的饼尤其的薄,大家这儿的单便是薄的意思,因此 才有单饼这一名字的来历。小编整理了餐厅里的大厨教你如何在家迅速做烙饼的方法 操作简单又好吃美味

儿时看妈妈做烙饼也是一件很快乐的事儿,陪着妈妈聊一聊生活中,随后帮着做些事儿,搞好一个,赶快借着热呼呼拿上一张,包上自身喜欢吃的菜,尤其美味,尽管一直在学习培训着,可是从沒有独自一人进行一个,常常被妈妈骂说,之后出嫁会吃不到饭。

刚开始的情况下并搞不懂妈妈的含意,长大了成家立业之后,由于沒有家婆的协助,也就懂了妈妈的认真。拥有小孩就刚开始渐渐地学习做饭烧菜,如今不但学会了烙饼,还学会了迅速烙饼的方式,一分钟就能做出去十张,绵软又劲道,即使晾凉之后也担心发硬,在包起小朋友们喜欢的菜,我们家小孩七岁了,一顿饭吃上10张没什么问题。

下边就给大伙儿共享一下,做烙饼更快的方式吧。

【迅速做烙饼法】

必须的原材料:小麦面粉、盐、水。

制做流程:

1、提前准备了小麦面粉1斤,随后里边加了4克的食盐,盐的作用是让烙饼吃起來更劲道一些,放进小麦面粉中拌和,随后添加240克的温开水,先拌和成絮状物,随后再搓成光洁的面团。

2、揉好之后,置放在一边醒发二十分钟,时间到了之后取下,揉2分钟再把面团分为同样尺寸的小面团,刷上一层植物油,为避免 面团发硬,盖上保鲜袋,再再次醒发十分钟。

3、面团醒发之后,先把面团擀成和饺皮类似尺寸,随后再刷上一层植物油,每一个面团都反复同样的姿势,干了10个之后,叠起来在一起。

4、随后拿手捏两下,放到砧板上,用擀面棍前后左右的擀两下,把面团翻过去再再次擀,渐渐地面团便会增大变软。

5、电饼铛加热,把擀好的饼放进锅中,直到擀面皮凸起来之后,就可翻面,随后把早已熟透的一面揭下,再再次烙,依此类推,直至全部的饼都烂熟就可以了。

由于擀的较为薄,因此 熟得尤其快,1分钟10张能够进行,要是一直翻过来就可以了。


迅速做烙饼的方法小提示:

1、小麦面粉里边别忘记加盐了哦,盐也不必放多了,一点点就可以了。

2、醒发的全过程也很重要,擀成小剂子之后,别忘记刷油。

3、烙饼的情况下,电饼锅里边就不用加点油了,立即奶酪就好了。

烙饼更快的作法,1分钟就能做10张,绵软又劲道,晾凉也不够硬


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