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原来德国人对猪肉是真爱,而且还喜欢这个,这不是东北人的专利吗

2019-10-09 10:42:00    文/ 231

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原标题:原来德国人对猪肉是真爱,而且还喜欢这个,这不是东北人的专利吗

大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

今天我做了一道菜,里面使用了东北的酸白菜。酸白菜是用大白菜制作而成的,这种酸白菜在东北是最常见不过的冬季食品了,几乎家家户户都会做。但是看了我制作的这道美食,许多的朋友都感到一头雾水。大家问我做的这道到底是中餐呢还是西餐呢?怎么看着很像是一道中西合璧的菜。这也难怪朋友们感到奇怪了,因为我搭配酸菜的食材,确实不是那样普通,但这次许多朋友都猜错了,我的这道菜可是地地道道的德国菜,而且我是从德国学来的。那么不少朋友可能就有疑问了,德国人吃酸菜吗?在这里我可以非常负责地告诉你,德国人不仅吃酸菜,而且他们还特别的爱吃。

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这道菜也是我在德国旅行的时候学来的。不得不说,德国人和我们中国人一样,他们对猪肉是真爱。你在德国,可以见到各种各样猪肉制作的美食。比如说他们的炖肘子,你可能难以想象,在德国人手捧着一只大肘子大快朵颐的情景吧。这就足以见得德国人对猪肉的喜爱了。而且德国也有酸菜,而且那味道和我们东北的酸白菜没有太大的区别,相信做法也比较雷同吧!

【猪肉肠酸菜土豆泥】

【食材原料】酸白菜、土豆、纯肉肠。

这种纯肉肠可真的是泊来品,它是全进口的猪肉肠。而且里面没有任何的添加剂,都是用纯肉制作而成的,所以味道特别香。

【烹饪方法】

1.首先把土豆和猪肉肠用蒸锅蒸熟。把土豆蒸到软烂。因为猪肉肠是生的,所以也要把猪肉肠蒸熟。

2.把酸白菜先切成丝。

3.蒸熟的土豆,先用勺子碾成土豆泥。然后向土豆泥中加入淡奶油,这样做出的土豆泥会奶香味十足,非常的好吃。

4.把淡奶油和土豆泥搅拌均匀。我使用的是电动搅拌棒,这样做更加省时省力。谁让我是设备控呢。

5.蒸熟的猪肉肠,用煎锅煎到表面焦黄。

6.然后用煎肉肠剩下的油,把酸菜翻炒大约两分钟即可。

这一道简简单单的菜就做好了,虽然你看着有点不伦不类,但它却是地地道道的德国菜。而且这种搭配的方法我超喜欢。

做好这一盘子美食。再倒上一杯红酒,慢慢的享用吧!我很喜欢这种小资的生活,也没有什么事能让我不去享受这些美食,这也是我最热爱的生活方式。

鑫雨霏霏,美食名博,多家平台签约作者,每天分享健康、简单的美食,关注我,第一时间掌握美食资讯!如果你喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。

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