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​鲍鱼怎么做最简单易学,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

2019-09-11 10:59:46    文/钮承泽 概览 15

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粉丝蒸鲍鱼

用材 

田螺 6只

粉絲 1把

大蒜 6瓣

生抽酱油 1勺

蚝油 1勺

酱油 半勺

白砂糖 半勺

冷水 150克

1、田螺买的那时候就要店家解决好。鲍鱼壳刷洗整洁留用。粉絲提早用清小水泡软预留。

2、取田螺肉,在表层划十字花刀后,再放置入鲍鱼壳里。如图所示,粉絲铺底,田螺摆其上。

制做全能的蒸菜蒜蓉酱:

a.生抽酱油1汤勺、蚝油1汤勺、酱油半汤勺、白砂糖半汤勺、冷水150ml,混和成味汁;

b.大蒜拍散切割成末,锅中滚油,爆香蒜泥至橙黄色。倒进味汁,烧开,熄火。

3、将蒜蓉酱用汤勺淋在田螺上,不必要的料汁淋在粉絲上。上锅火灾蒸10分鐘,就能。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 流程3

最终撒上葱段,提色提鲜。


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