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茄子豆角的做法,具体步骤

2019-07-31 15:00:36    文/天天饮食红烧茄子 23

导语:本文是由四川省万源市的网友投稿,经过编辑发布关于"茄子豆角的做法,具体步骤"的内容介绍

茄子和豆角都是非常家常的食材,这个两样菜一起炒会发生很奇妙的反映那就是美味,今天分享的是茄子豆角的做法,具体步骤

茄子豆角

食材2根 紫茄300克 龙须豆角20克 红油豆瓣酱10克 大酱

少许 湖盐

做法

-step1-

前面切条的步骤就省了,热锅放适量植物油,先将茄子煎软,这步需要点耐心,中火让茄子慢慢变软,不要频繁翻动

-step2-

茄子干下锅时会比较吸油,煎熟之后油又会出来,这时可以煎豆角,不够再补一点油

-step3-

嫩嫩的豆角很快就变得皱皱地,看上去很诱人,这时可以拨到锅的一边,将两种酱料下锅煸香

-step4-

再将茄子倒入锅中,加少许湖盐,炒匀即可出锅了

-step5-

享用美食了



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